На самом глобальном уровне, интерфейс 1С:Документооборота представляет собой совокупность панелей, на каждой из которых отражается определенная информация. Расположение панелей каждый пользователь может настроить под себя (через меню Вид -> Настройка панелей). Также, расположение панелей всегда можно вернуть к типовому виду по кнопке Стандартные:
